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  • 如何开好一家咖啡馆

  • 发布时间:2016-04-13 13:06 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  • 漫咖啡门店
    经营咖啡馆需要有租约较长的固定场所,营造出喝咖啡的氛围,有充足的座位,在这里除了提供咖啡,还能供应食物。在中国人喝咖啡的观念里,咖啡馆是一个可以聊天、独处、办公、谈情说爱的地方。
    如果你已经确定了要走这条咖啡路,那么就要清楚前面的路一定很坎坷,也要坚信付出一切为它都是值得的。开业地址选对了,咖啡馆成功率就达到了70%,可见选址的重要性。既然你已经决定了要干下去,下一步就是确定最佳的经营位置,建立选址的标准。
    咖啡馆的经营需要有一个稳定的消费群体,接受咖啡理念的人群中,学生、文化人、就餐的人、商务人士……占有很大的比重,要去想办法抓住这些人的心。圈出一块将来可能成为你的经营场所的地方,数数那里的客人,但不一定每一个路人都是咖啡消费者。和附近的商店了解一下什么时间客流量最大,哪些日子比较繁忙以及店的客流走向,分析一下经营较好的商家的客人情况。半径两公里之内的消费者有没有喝咖啡的习惯,切记,不一定收入高、品位高的人就是你的固定客户群。漫咖啡加盟可以为您解决很多自己开店的麻烦,这也是为什么餐饮市场上许许多多的投资者摒弃自己开店的想法,来加盟的原因。
     

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