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  • 漫咖啡加盟店是如何使用摩卡壶煮咖啡

  • 发布时间:2018-03-28 16:49 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  • 对于摩卡壶相信给广大咖啡爱好者都不陌生,摩卡壶(Moka Pot)是一种用于萃取浓缩咖啡的工具,在欧美国家被广泛使用,近年来也逐渐普及国内各咖啡加盟店,那么漫咖啡加盟店是如何使用摩卡壶煮咖啡呢?
    漫咖啡加盟店是如何使用摩卡壶煮咖啡
    一、漫咖啡加盟店使用摩卡壶煮咖啡需要器材
    a. 适量新鲜咖啡粉
    b. 摩卡壶一个
    c. 瓦斯炉或电磁炉
    d. 热水适量/冷水
     
    二、漫咖啡加盟店使用摩卡壶煮咖啡操作流程
    1、使用加压壶时:将热水/冷水倒入上壶至标有H2O的字样(勿超过此处),再将上壶的水倒入下壶。
    2、装粉:将咖啡粉倒入粉槽呈现小山丘状,轻轻敲击粉槽的周围,最后刮平,将粉槽装入下壶并将上下壶锁紧。
    3、加热咖啡:(如果是使用家用瓦斯炉,就将火源调小至不超过摩卡壶底座,以免煮焦咖啡以及破坏摩卡壶,若是使用电磁炉加热方式,按下加热键即可。
    4、使用加压壶时:煮到出现蒸气声后,即可将摩卡壶移开火源,完成动作。
    5、倒出咖啡,这样一杯最原始的咖啡就做好了,根据节气和个人需要,夏天可以让其自然状况下放置一段时间,凉了再喝,冬天就相反;根据个人需要也可以选择加糖或者不加糖。
    6、注意使用摩卡壶时:
    1)咖啡粉:咖啡粉采用中细粒度,装满粉槽,装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布,装满以后,用手指轻轻按压表面,使粉更密实一些。切勿使劲按压咖啡粉。
    2)水位:使用热水,水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压,以防止出现安全事故,水位如果高过安全阀,安全阀的作用就不能正常发挥。
    3)煮到咖啡断断续续流入上壶时,即可将摩卡壶移开火源,完成动作;
     
    经过小编以上的讲解相信大家多漫咖啡加盟店是如何使用摩卡壶煮咖啡?这个问题已经有了清晰的答案,想了解更多漫咖啡加盟相关信息的朋友可浏览漫咖啡加盟官网

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