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  • 中国咖啡市场的现状

  • 发布时间:2016-12-19 10:01 | 作者:maancoffee | 来源:漫咖啡官网
  •   咖啡在中国起步比较晚,早期只是高消费人群或海归人士才有兴致到咖啡馆喝上一杯,而随着时间的推移,国内咖啡市场已经发生了翻天覆地的变化。中国作为世界咖啡市场的重要部分,备受外媒关注。
     
      近期,外媒称,咖啡正在挤进以茶文化为主的中国市场,这里的咖啡消费量很有可能从全球垫底变成全球领先。中国的咖啡饮用量在全球的占比不足2%,但这个行业已经开始改变。
    中国咖啡市场的现状
      据英国广播公司网站7月14日报道,2005年,理查德·钱(Richard Chien)在中国东北开了一家咖啡厅。那时候,一群刚刚出徒的咖啡师每天大约能调制900杯咖啡,每杯的价格为6元——换算过来还不到1美元。10年后,他在北京经营一家高级咖啡学校。在那里,学员要花费好几个小时了解咖啡豆的芳香和品鉴技巧,培训过程中使用的咖啡每杯价格为6美元(约合40元人民币)。
     
      根据美国农业部的数据,中国的咖啡消费量过去4年增长近两倍,在其追踪的所有大型市场中位居首位。中国市场的潜力也无比巨大:该国总人口多达14亿。
     
      根据市场研究公司欧瑞国际提供的数据,中国人平均每人每年饮用3杯咖啡,在全球排名几乎垫底,仅高于苏丹和朝鲜这样的国家。相比而言,美国人平均每人每年饮用363杯咖啡,英国人也达到250杯。
     
      据BMI研究公司的食品和饮料分析师拉菲耶·奥贝蒂说,相对于茶来说,咖啡代表着“一种西方生活方式,对于城市里的上流社会和中产阶级来说很有吸引力”,而茶被视为一种更传统的饮料。有咖啡专家说,若大陆每人每年喝20杯,全世界咖啡价格就会上涨3倍,可见大陆对全球咖啡影响力之巨大。更多漫咖啡加盟条件等信息欢迎留言咨询。

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