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  • 2017咖啡店选址指南

  • 发布时间:2017-01-18 14:41 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  •   咖啡馆的选址问题一直都是咖啡创业者蛮难的一道坎,除了资金外还需要考虑很多的问题比如地段、流量、安防、车位等等。如果在一个周边都是批发市场、小卖部、菜市场的地方,开一个极有品位的咖啡馆,那成功率一定不会太高。我们都会知道哪里不合适,但是开在哪里合适呢?史上最强咖啡馆选址指南为你揭晓答案。
     
      1.房租要求
     
      单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下;最好无转让费;能够保证3年以上的租期,房租可有适度递增,但尽量递增变缓或是递增数值越小越好(递增幅度不能超过8%)。
     
      不建议投资养店期过长的店面,虽然房租相对划算,但是如果养店期过长,也容易夜长梦多,所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。
     
      2.面积相关
     
      依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。个人建议理想使用面积在100—300平方米为最佳,上限面积为500平方米左右,因为这样的面积可以具备足够的使用功能。
    2017咖啡店选址指南
      3.屋顶高度
     
      一般室内的楼层高度最好能够达到3米以上,如果要做隔层,最好楼层高度能够达到5.5米以上,室内最好不要有太多的柱子,或是隔墙,以免影响使用面积,如果有柱子和隔墙需问清能否做部分的拆除或处理。如果是漫咖啡这种韩系风格的店面,空间宏大些会更有效果,例如可以隔层,挑空等。
     
      4.装修要求
     
      有装修免租期,起码30天,最好60天左右,当然免租期时间越长越好,因为正常设计一家咖啡馆需要至少15—20天左右的时间,而装修一家咖啡馆依据大小面积及施工难易程度,一般也需要30—90天的时间。
     
      室内空间允许适度改造,例如:落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔断墙等。
     
      5.招牌要求
     
      招牌面宽广点更显眼,当然好,但关键还在于能否让顾客方便看到,所以,需要向物业多申请些可以提供招牌展示的机会点。
     
      也可以发挥自己的想象创造吸引人的亮点,例如:外置音箱、特色投影灯、室外有趣小黑板、室外“勾魂”小海报、室外好玩的小雕塑等。
     
      6.停车要求
     
      小型个性咖啡馆因为面积较小可能对咖啡馆要求不高,但对于一些大中型咖啡馆没有停车位是严重缺乏市场竞争力的,除非咖啡品牌本身的号召力非常强。
     
      此外,停车方便也意味着开咖啡馆是否要考虑交通是否方便,如果你的咖啡馆藏在一个总是塞车的狭小街道内,顾客去不去就都是看心情了
     
      7.店面采光
     
      咖啡馆里有几扇采光不错的窗户,不但能省电,更重要的是光线射进室内,可以营造很舒服的氛围,尤其是有延窗可以落地的玻璃。
     
      在落地窗边的阳光下看书,是很多人去咖啡馆的最初动力。
     
      8.消防安全
     
      整栋大厦需通过消防验收,并且咖啡馆内具备一定的消防设施,例如:喷淋、烟感或是消防龙头。此项尤为重要,如果整栋大厦的消防没有经过验收,咖啡馆的消防审批几乎无法通过。
     
      综上,按照上述要点执行,至少在选址上不会走太多的弯路,这则漫咖啡馆选址指南对你有帮助吗?

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