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  • 咖啡的浓香源自咖啡豆的烘焙

  • 发布时间:2016-03-03 13:19 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  • 咖啡豆烘焙
    行内人士应该都知道,烘焙对于咖啡来说可是很重要的,往往是决定咖啡品质的关键因素!意式咖啡一直以浓香著称,咖啡豆烘焙程度一般为深度烘培!意大利百年咖啡品牌Caffe Pascucci在百年发展历史中,继承了意大利传统的咖啡烘焙工艺,并不断创新,发明了慢烘焙工艺,更能全面地释放咖啡的香气!由经验老道的烘焙技师操作,中火烘焙18至25分钟,辅以计算机技术去聆听并控制咖啡烘焙的各阶段,将所采集的咖啡爆裂声音与其他烘焙参数进行对比分析,将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆,呈现了咖啡的原有香气。并通过及时、安全的包装,最大程度保留咖啡的香气!所以说对于咖啡来说,烘焙是至关重要的。以上内容由漫咖啡官网为您提供!

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