当前位置:漫咖啡 > 漫咖啡新闻 >
  • 品牌介绍
  • 产品展示
  • 最新资讯
  • 加盟申请
  • 咖啡饮品
  • 焦糖布丁
  • 维也纳咖啡
  • 漫咖啡的优势是什么

  • 发布时间:2017-06-08 14:57 | 作者:漫咖啡 | 来源:漫咖啡官网
  •   作为漫咖啡的创始人,辛子相一向对品牌的未来发展充满信心。他的这份信心也是有根据的,在漫咖啡进入中国市场的短时间内,就开出了500家咖啡加盟店,因此,他也感预言,在10年内开出超过3000家店。漫咖啡的优势是什么?
    漫咖啡的优势是什么
      来自中国企业品牌研究中心的数据显示,500万人口的芬兰,全年咖啡销量为50万包,而中国全年咖啡销量尚不足40万包。波士顿咨询公司的数据也印证了中国咖啡市场蕴藏的巨大潜力,在它们看来,2015年中国将成为全球第二大咖啡消费市场,而2020年中国有望成为全球第一大咖啡消费国。
     
      在中国市场这块大蛋糕的诱惑下,咖啡巨头之间已经展开了激烈的竞争。星巴克早在2012年就宣布计划到2015年在中国开1500家门店;2008年创立于韩国的咖啡陪你,2012年进入中国以来已在中国开设500家门店,它们计划到2015年在中国开店超过1000家……
     
      与此同时,越来越多的韩式咖啡品牌比如咖啡陪你、动物园咖啡等正在加速加入中国市场。一场原本由中国本土咖啡品牌与美式咖啡品牌一对一的厮杀,已经逐渐变为了中式、韩式、美式三方的角逐。
     
      在激烈的竞争中,尽管对星巴克的美式模式不感冒,但辛子相的漫咖啡依然与星巴克等品牌的影响力差之千里。起码在最新的中国品牌力指数排名上,前几位牢牢被上岛、星巴克、Costa咖啡占据。想实现3000家门店的目标,辛子相依然前路漫漫。
     
      “但我不觉得眼下有哪个咖啡厅是我们天然的对手,因为市场定位不同,中国咖啡市场这么大,我们分工不同,不会发生你死我活之事。”在辛子相看来,尽管竞争激烈,但在中国的咖啡市场上,缺少真正适合中国消费者的产品,而这正是漫咖啡的优势所在。
     
      “可能你去一个美式咖啡厅,会说去买杯咖啡,但是你不会说来漫咖啡买杯咖啡,而只是说来漫咖啡。”辛子相的终极目标是,把漫咖啡打造为家与单位之外的第三空间。
     
      其实这种理念,最早来自星巴克创始人霍华德·舒尔茨。当年,舒尔茨希望通过星巴克的产品以及内部装饰氛围,吸引消费者把星巴克当作第三空间。现在,比起漫咖啡的放松休闲,星巴克已经成为了很多人商务会谈的首选去处。
     
      “韩式、美式与中式本土咖啡厅的起源不同,风格也不同。”赵珂僮认为,中式本土咖啡厅目前的发展趋势是细分模式,也就是强调某种主题;美式咖啡厅源自美式快餐文化,他们强调的是边走边喝的风格;而韩式咖啡厅是韩国经济腾飞时期开始发展起来的产物,从一开始,韩式咖啡厅就不是一个单纯喝咖啡的地方。“在韩国,咖啡厅会提供早餐,其扮演的更多的是一个多功能聚会场所而非简单喝咖啡的地方。”
     
      其实有业内人士曾质疑漫咖啡与咖啡陪你在很多细节上比较相似,比如装饰。“漫咖啡在韩国没有任何门店,完全是依照中国消费者习惯打造的产物。”对此,辛子相回应说,比起漫咖啡,咖啡陪你更强调韩流明星元素。比如在咖啡陪你中,一进门就会看到韩星张根硕的海报,而通过消费也可以获得有韩流明星标记的纪念品。
    漫咖啡的优势是什么1
      “我认为漫咖啡最大的对手是漫咖啡自己。”现在,辛子相每周都会去门店考察,他甚至会因灯光亮度、音乐音量等细节的失误而大发雷霆。
     
      “漫咖啡从没打过广告,却能获得不错的反响,靠的是口碑,所以对漫咖啡的品牌形象,我非常谨慎,而且我们会不断调整变化。”
     
      一个最新的消息是,今年年底漫咖啡会有针对性地推出一些粉丝回馈活动。“我们马上要在将府公园附近建立一个2000平方米的咖啡博物馆,为我们的忠诚粉丝顾客提供免费的咖啡品鉴课程。”
     
      在辛子相的战略中,中国咖啡市场马上会进入3.0时代。“第一个时代是有咖啡喝就行,第二个时代是选择一些品牌去喝,第三个时代将是选择咖啡豆和味道去喝。”在辛子相的判断中,再过几年中国咖啡市场就会进入3.0时代,即顾客会开始选择咖啡豆原产地、咖啡磨制工艺等,“就如同现在的中国红酒市场”。漫咖啡之所以今年下半年要推出针对忠诚顾客的咖啡品鉴课程,也是为了在3.0时代培养出自己的消费群体。
     
      中国咖啡市场正在急速发展,而像漫咖啡这样的巨头还在角逐最终的光环。

无法在这个位置找到: js.htm