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  • 小心转让的咖啡店

  • 发布时间:2017-08-15 22:43 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  •   很多人都想要开一家咖啡店,但有时候为了承接顾客,也是为了地段、省时省力等原因,选择承接转让的咖啡店来创业。这其中也有要注意的地方,一起来了解一下。
     

     
      1.从报纸上搜集信息、
     
      顶店的第一步是先从报纸上搜集信息。并和店主用电话洽淡相关细节,包括地点在哪里,是否还在营业,以及店主为什么要让出店面。此时,最忌讳的是直接与店主约时间看店面,要避免店主制造生意很好的假象。此外,若是已停止营业的店面,则不太适合转下来,因为不营业的店面,设备是否运转正常、是否有纠纷等较难判断。同时也难以承接原有客源。
     
      2.进行外部观察并搜集情报
     
      搜集情报的方式有很多。例如询问附近商家欲转让的店面已营业多久,生意好不好,附近房租多少。为什么要转让店面等,也可以选择不同的时间去观察客源和人流。通过搜集外部信息,能得到意想不到的情报和参考位数据。
     
      3.迸行内部观察并亲自消费
     
      内部观察是指亲自到店里消费。了解产品的内容和价位,甚至要观察使用的器具是哪一品牌等。另外。还要观察顾客群的年龄。评估’员工是否受过训练。若通过对该店的观察,感觉符合自己的需求,则再进行下面的步骤。
     
      4.了解店主的诚意
     
      当对产品和商圈都满意之后,再和店主约时间,请店主谈谈经营的心得和要转让店面的原因等,进一步了解店主的诚意,了解经营的背后是否有债务或股东纠纷等。
     
      5.邀请房主出面续约
     
      首先要能证明房主确实拥有房屋所有权,以免被人欺骗,之后,再和房主洽谈是否续租和重新签约等相关。
     
      看了这么多,在咖啡馆准备创业的朋友还是要多多注意,毕竟是很重要的事情,转让的咖啡店还是要小心一点。
     
      

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