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  • 发布时间:2017-09-10 19:17 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  •   咖啡除了速溶的意外,咖啡机做出的咖啡更加美味,下面就来谈一谈咖啡机的种类。
     

     
      一、滴漏式咖啡机
     
      滴漏式咖啡机是目前市面上最流行的,但是许多咖啡专家认为这类咖啡机不易控制冲泡的时间,导致制出的咖啡口感不佳。
     
      使用滴漏式咖啡机之前,需要在漏斗内侧放一张过滤纸,然后将适量的咖啡粉放入滤纸兜内,关好漏斗门,然后加入适量水,启动机器。
     
      滴滤式咖啡机
     
      滴滤式咖啡机在七十年代之前十分流行,随后就大范围地被滴漏式咖啡机所取代。如果是非电动的滴漏式咖啡机,还需要配备一个外部的加热源。
     
      使用滴滤式咖啡机时,需要先加水,将滤网放入滤篮,加满咖啡豆,然后就可以通电使用了。
     
      二、胶囊咖啡机
     
      胶囊咖啡机的出现真是懒人福音。对于不愿意动手调配咖啡的人来说,这是一种非常方便的选择。但是咖啡鉴赏家中有这样一种声音:这样做出的咖啡有些过苦,比不上滴滤式咖啡机或者法压壶。
     
      胶囊咖啡和滴漏式咖啡机的原理完全一样,不过更加简便。加入适当的水,放入咖啡胶囊,合上盖子启动,一分钟就做好一杯咖啡。
     
      咖啡机服务于咖啡豆,而咖啡豆服务于人的口味,这个关系顺序是不能颠倒的。但是咖啡豆和咖啡机一样,对咖啡的影响至关重要。无论多好的咖啡机,要是咖啡豆质量跟不上,就决定了这就是一杯失败的咖啡。同理,一般的咖啡机,配上最贵的咖啡豆也毫无意义,根本就是暴殄天物。
     
      有一些咖啡机主打研磨功能,可以直接放入咖啡豆进行浸泡和研磨,但是这些机器容易磨损并且很难清洗,并不适合家用。还有,水直接关系到咖啡的口感,要喝好咖啡,必须有好水。
     
      三、家用咖啡机
     
      家用咖啡机使用简单方便,做出的咖啡品质也不赖。但是许多咖啡狂热者仍然喜欢自己手工制作咖啡,他们用法压壶、手冲壶和和虹吸壶,来控制咖啡的冲泡时间,努力做出完美的咖啡。当然,这对手艺的要求比较高,操作不当的话,调配出的咖啡无法入口。
     
      如果对咖啡的需求不高,那么家用的咖啡机就足够了,希望大家都能够喝到最美味的咖啡。
     
      

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