咖啡除了速溶的意外，咖啡机做出的咖啡更加美味，下面就来谈一谈咖啡机的种类。
一、滴漏式咖啡机
滴漏式咖啡机是目前市面上最流行的，但是许多咖啡专家认为这类咖啡机不易控制冲泡的时间，导致制出的咖啡口感不佳。
使用滴漏式咖啡机之前，需要在漏斗内侧放一张过滤纸，然后将适量的咖啡粉放入滤纸兜内，关好漏斗门，然后加入适量水，启动机器。
滴滤式咖啡机
滴滤式咖啡机在七十年代之前十分流行，随后就大范围地被滴漏式咖啡机所取代。如果是非电动的滴漏式咖啡机，还需要配备一个外部的加热源。
使用滴滤式咖啡机时，需要先加水，将滤网放入滤篮，加满咖啡豆，然后就可以通电使用了。
二、胶囊咖啡机
胶囊咖啡机的出现真是懒人福音。对于不愿意动手调配咖啡的人来说，这是一种非常方便的选择。但是咖啡鉴赏家中有这样一种声音：这样做出的咖啡有些过苦，比不上滴滤式咖啡机或者法压壶。
胶囊咖啡和滴漏式咖啡机的原理完全一样，不过更加简便。加入适当的水，放入咖啡胶囊，合上盖子启动，一分钟就做好一杯咖啡。
咖啡机服务于咖啡豆，而咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不能颠倒的。但是咖啡豆和咖啡机一样，对咖啡的影响至关重要。无论多好的咖啡机，要是咖啡豆质量跟不上，就决定了这就是一杯失败的咖啡。同理，一般的咖啡机，配上最贵的咖啡豆也毫无意义，根本就是暴殄天物。
有一些咖啡机主打研磨功能，可以直接放入咖啡豆进行浸泡和研磨，但是这些机器容易磨损并且很难清洗，并不适合家用。还有，水直接关系到咖啡的口感，要喝好咖啡，必须有好水。
三、家用咖啡机
家用咖啡机使用简单方便，做出的咖啡品质也不赖。但是许多咖啡狂热者仍然喜欢自己手工制作咖啡，他们用法压壶、手冲壶和和虹吸壶，来控制咖啡的冲泡时间，努力做出完美的咖啡。当然，这对手艺的要求比较高，操作不当的话，调配出的咖啡无法入口。
如果对咖啡的需求不高，那么家用的咖啡机就足够了，希望大家都能够喝到最美味的咖啡。
