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  • 漫咖啡加盟店冷、热咖啡都有什么区别?

  • 发布时间:2018-03-06 16:17 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  • 提到喝咖啡相信很多都会肃然起敬,随着商务休闲生活逐步的深入大众群体中,三、五聚会、好友久别相逢以及商务谈判等等,大家首选的去处就是咖啡馆,休闲的环境、柔软的沙发、柔和的灯光、悠闲的慢音乐等等都让大家不得不爱上咖啡馆这一都市生活中的仙境。漫咖啡作为时代的领头人,了解并喜欢漫咖啡的消费者不计其数,那么您真正了解漫咖啡这一饮品吗?漫咖啡加盟店冷、热咖啡都有什么区别?
    漫咖啡加盟店冷、热咖啡都有什么区别?
    漫咖啡加盟店冷、热咖啡都有什么区别?下面小编就和大家粗略的说一下热、冷、冰以及冷泡四种漫咖啡饮品的区别。
     
    1、热咖啡
    热咖啡顾名思义,这是温度较高的咖啡。热咖啡实际上是咖啡高温萃取过后的产物,利用92度的热水,缓缓地、均匀地注入咖啡粉中,高温度的热水进入咖啡粉的空隙,同时将咖啡中蕴含的风味萃取出来,这种高温萃取使咖啡当中的单宁酸分解成焦梧酸,产生苦涩感和酸味,这也就是我们一般尝到的咖啡最原始的味道。
     
    2、冷咖啡
    冷咖啡相对于热咖啡而言,指的是冰镇咖啡,说简单点就是热咖啡的衍生品,在热咖啡制作完成后,再在杯中加入冰块,一般低于室内温度。
     
    3、冰咖啡
    冰咖啡即冰镇咖啡,指用热水快速萃取咖啡粉、然后加冰块或急速降温后的冷饮咖啡。目前市面上的冰咖啡的制作手法一般有两种,一是外缩法、二是内缩法。外缩法即将冲泡好的热咖啡,装入咖啡壶中,放入冰冷的水中冷却,再放到冰箱冷藏;内缩法即为在玻璃杯中加入碎冰,然后倒入煮好的热咖啡,使其急速冷却。
     
    4、冷泡咖啡
    冷泡咖啡制作比较麻烦,主要是耗费时间比较长,冷泡咖啡指的是冷酿咖啡,通常指的是用低于5 的冷水长时间低温浸泡咖啡粉,等待发酵,大约需要8 -12小时,后将咖啡渣滤净。
     
    关于漫咖啡加盟店的热咖啡、冷咖啡、冰咖啡、冷泡咖啡的区别小编就和大家简单分析到此,想了解更深层意义的朋友可以在线留言咨询,我们将尽快给您满意的答复。

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