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  • 漫咖啡店拥有这样的投入产出比怎能不赚钱?

  • 发布时间:2018-07-03 14:30 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  • 不管哪个行业,也不论哪一位企业家或者小投资人,投入产出比一直是大家的焦点?如何才能降低成本提高收益?肯定不是以次充好、缺斤少两这种害人害己的小伎俩,下面我们去看看漫咖啡店的投入产出比,或你就知道为何近年来漫咖啡店怎么这么受投资者的欢迎。
    漫咖啡店拥有这样的投入产出比怎能不赚钱?
    【门店经营】
     
    漫咖啡店的经营增量主要来自三个方面:硬件效率提升,商品券引流,以及外卖、外带和24小时零售在内的多场景拓展。上海松江漫咖啡店开业一月,数据统计,门店既成功提升了顾客的购买频次,还提高了顾客的购买价值。整体经营体量提升了近30%。
     
    【每笔单价】
     
    漫咖啡店根据大数据智能推荐新菜品,用户每次都能感觉到新颖,用户点餐命中率为65%,每笔单平均提升2.4元,笔单价增长了14.5%。
     
    【翻台率】
    翻台率一直是众多咖啡店关注的重点,不但要产品好,还要出餐快这样才能留住更多的顾客,获得更多的营业额,漫咖啡采用智能点餐,中央厨房和点餐台一线,有效降低顾客非就餐环节的耗时,整体就餐时间显著减少
     
    【人效】
     
    最近,漫咖啡店采用自助点餐、自助取餐和线上预订到取的经营模式,帮助前厅减少人力,还让后厨更科学地分配出餐顺序。
     
    【人力成本】
    人员的减少自然降低了必要的人员成本投入,假如说门店员工数从原来的13人减少为6人,以上海为例,按照5000元/月的单人工资成本,那么每月可节省3.5万元。
     
    漫咖啡采用智能系统点餐、备餐、送餐以及消费者进餐模式,不仅提高了门店服务功能,还减少了部分人员投入成本,大大提高了门店的利润,漫咖啡店拥有这样的投入产出比怎能不赚钱?

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