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  • 漫咖啡:作为咖啡师,对咖啡有什么坚持?

  • 发布时间:2018-09-25 15:10 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  • 每个爱咖啡的人都是艺术家!关口一郎,101岁的咖啡大师一生只做一件事,那就是烘焙咖啡豆!
    漫咖啡:作为咖啡师,对咖啡有什么坚持?
    关口出生在一个大家族,7姐妹和2个兄弟。他是一个单身男人,从未结婚。到现在每天早晨还是自己动手做早饭。
     
    他的侄子住在楼下,但他们浴室和厨房是完全分开的。每天早晨早餐后,关口坐着他的宝马摩托车,有司机送他到咖啡馆。
     
    1948年,他就开始烘焙咖啡咖啡豆了,一天烤3次。店里面的咖啡师都敬畏地听着他那非凡的故事!咖啡的香味布满了银座的背街,许多路人会停下来闻闻咖啡的气味。关口每次都是小批量烘焙,最大保证新鲜。每次烘焙好一批豆子,他就休息片刻,喝一杯咖啡。
     
    关口经常说,咖啡是他的最爱,因为它曾经有无穷无尽的性格,我很兴奋地品尝咖啡。这是一个密集而丰富的味道。这咖啡很容易被误认为是酒精的东西。让人兴奋!!咖啡馆的装修也别具一格,厚木弯曲计数器。老转椅。每一样器具及咖啡工具看起来像是多年停产的东西。
     
    也许去过但这里的一许多咖啡馆,但这里的东西都是原创的!就像这个咖啡壶。“关口的设计。没有专利。但很容易倒。看看壶嘴这个部分,是一个非常好的设计,能让你的水流更加平稳。坐上摩托车的时候,他并不需要任何人帮助。有时候他会忘了带头盔,屋里侄就会跑出来 喊 “头盔,头盔,”
     
    然后关口就会不情愿的带上,101岁的关口说,我们都需要一点飘飞的感觉 ,这就是关于咖啡的传说,一生只献给咖啡的传说!
     
    漫咖啡,一家主打韩国气息的咖啡,虽然成立短短几年,但却凭借着“漫”和“慢”两种主打文化俘虏了广大消费者的心,或许正是上面咖啡师的这种匠心让漫咖啡迅速在国内扩张,成为大家心目中的知名咖啡品牌。

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