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  • 漫咖啡帮你走出咖啡经营管理误区!

  • 发布时间:2019-01-12 21:54 | 作者:admin | 来源:漫咖啡官网
  • 现在咖啡行业发展火爆,不少人选择加盟一个品牌开店,比如漫咖啡,有漫咖啡总部的指导,创业者在开店中也难免会偶尔遇到一点小小的问题,更别说哪些没有品牌支持和帮助或者没有开店经验的创业者,往往会走进一些误区,出现很多问题,下面漫咖啡就来和大家分享一下咖啡经营管理的几个误区,希望能给创业者一些帮助。

     漫咖啡
    第一:主题定位不突出 缺乏品牌文化
     
    国内的咖啡市场并不大,因为经常喜欢喝咖啡的人并不多,尽管开咖啡店的人越来越多了,但是生意却好不起来。从国内的咖啡馆看,都是主题式或者文艺风格的咖啡店,从主题式的咖啡馆看,新意不多,而且浮于表面,没有能够深入传递主题文化,导致大家来了就不想再来了。而文艺式咖啡店则是雷同,装修风格类似,而去消费水平都蛮高的,自然就难以聚集人气了。
     
    第二:咖啡质量不均衡 价位偏高
     
    因为优质的咖啡的价位会比较高,这就让喝咖啡成为了一件很小资的事情。实际上我们明白市面上那种几十块一杯的咖啡算不上多好喝的咖啡,但是有些人的工作生活需要咖啡来调剂,这就证明了亲民咖啡的需求量还是大的。但是我们去看市面上兜售的咖啡质量不一,价格也相差的大,这给消费者造成了一定的印象,要不咖啡质量差或者咖啡价格太高,所以我们准备开一家咖啡店的前提准备就是要调查当地的消费水平,适合了才能去开,盲目开店容易经营失败。
     
    第三:缺乏创新型,一味卖情怀
     
    很多咖啡馆多半打的情怀牌子,而且有点复古的风格,但是在本事的饮品上缺乏了创新性,不能够每个阶段都推出当季合适的产品,不能留住消费者。其次,不会与时俱进,学会市场推广和网络营销的手段,来给咖啡馆做宣传活动,拓宽咖啡店的知名度。创新是一个产品乃至一家店拥抱生命力的最重要的一点,时代会赋予它存在的意义和价值。所以一家店难得的是创新,注入源源不断的新能量。
     
    创业投资咖啡行业是一个比较费心费力的事情,没有品牌的支持和帮助,创业者很难将咖啡馆发展壮大,甚至有可能遇到更多的情况,甚至走向下坡。如果你想创业的话,不妨考虑加盟漫咖啡吧。

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